Ресторан Китайские новости 

Москва

Сферы деятельности

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг

Ресторан Китайские новости 

Ресторан "Китайские новости" - стремительно развивающийся сетевой проект. 

На данный момент в сети три ресторана

Первый ресторан “Китайские Новости” был открыт 15 января 2015 года, по авторитетному мнению журнала “Афиша” “аутентичный настолько, насколько это вообще возможно”.

Интерьер  ресторана имитирует китайскую торговую улицу: плакаты и реклама на китайском языке, неоновые вывески магазинов и уличных кафе, настоящая чайная лавка, подобие крохотного “чайнатауна”.

Кухня не адаптированная. Составляя меню, мы старались отобрать те блюда, которые, во-первых, были бы понятны москвичам, а, во-вторых, для приготовления которых использовались доступные отечественные продукты - мясо, птица, овощи, мука, это позволило нам обеспечить приемлемую стоимость меню. Да, конечно, у нас есть супер хиты китайской кухни типа “кисло-острый суп”, “курица гунбао” или “баклажаны в чесночном соусе”.

Но главное в нашем меню - настоящие китайские пельмени из пшеничной муки; блюда из китайской жаровни на живом угле; блюда из лапши собственного производства; китайские паровые целебные супы, приготовленные на пару с добавлением целебных корений, трав и ягод; блюда в традиционном тайваньском стиле “три стакана”, а также более 40 позиций холодных и горячих блюд на основе мяса, птицы, рыбы, морепродуктов и овощей.

Второе заведение под вывеской "Китайские Новости" открылось 28 марта 2016 года на Патриарших прудах по адресу Спиридоновка 25/20.

В отличие от первого ресторана в Коньково, где интерьер копирует условную тайваньскую улицу, здесь темой оформления стал старый шанхайский дворик: на стенах рекламные афиши 30-х годов, преобладание традиционного красного цвета, неоновые вывески и граффити, но в более мягких приглушенных тонах.

В марте 2017 года был открыт третий ресторан на Новом Арбате.